Sausainiai su Nutella ir riešutais

      Sveiki, štai Nutellos mylėtojams tobulų sausainių receptas! Visą rytą spirgėjau, vis galvojau, ką čia pagaminus, bet ne dėl to, kad būčiau norėjusi kažko saldaus, bet tiesiog, užėjo noras, savotiškas įkvėpimas. Galvojau pradžiuginsiu namiškius, bet dabar net susirūpinau, ar jie spės grįžti ir ar jiems liks. Nes šiuo metu ypatingai dažnai kursuoju maršrutu kambarys-virtuvė pagriebti sausainio, žinoma eidama sakau, kad tai bus „paskutinis“, bet juk žinot kaip ten būna!   😀 Lengvas ir greitas gaminimas. Galima reguliuoti sausainių traškumą- kuo jie plonesni, tuo traškesni. Formuojant storesnius vidus būną minkštas, o išorė maloniai traški. Skonis kutena gomurį, tad jei turite Nutellos ar kokio kito šokoladinio kremo, nepatingėkite ir skubėkite į virtuvę gaminti šių nuostabių sausainių…rodos įsimylėjau  😀  😆

Reikės: 

• 120 g kambario temperatūros sviesto;
• 1/2 puodelio balto cukraus;
• 1/2 puodelio rudo cukraus ( jei neturite, keiskite baltu cukrumi);
• 2 kiaušinių;
• 1 a.š. kepimo miltelių;
• 2 a.š. vanilinio cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• 1 v.š. kakavos;
• 2 puodelių miltų;
• 1 stiklinės Nutellos ( arba kitokio šokoladinio kremo) ;
• saujos mėgstamų riešutų.

Eiga:

     Sumaišome miltus, kakavą, druską ir kepimo miltelius. Į kitą dubenį dedame smulkiai pjaustytą sviestą, rudą ir baltą cukrų, rankų pagalbą „sumaigome“ iki vientisos masės. Dedame kiaušinius, vanilinį cukrų, šokoladinį kremą, bei smulkiai sutrupintus riešutus, viską gerai išplakame. Į gautą masę įmaišome miltus. Sausainių formavimui aš naudojau ledų šaukštą, bet tinka ir paprastas šaukštas. Sausainius dedame į kepimo skardą, jei norite traškesnių, formuokite plonesnius, palikite didelius tarpus, sausainiai kepant plėsis. Kepkite 190 laipsnių temperatūroje įkaitintoje orkaitėje, apie 14 minučių. Išėmus palikite 5 minutėm atvėsti. Tik išėmus jie bus labai minkšti, bet vėstant sutvirtėja. Iš produktų kiekio gavosi 14 didelių sausainių, skanaus!

Recepto originalas: http://www.bakingsecrets.lt/2015/02/nutella-sausainiai-nutella-cookies.html

Comments

comments