Cukinijų blyneliai su varške ir lašiša

Dar vieni neįprasti blyneliai, ir pusryčiams, ir pietums ar vakarienei, o ir užkandis neprastas. Skanūs tiek šilti, tiek šalti. Vietoje lašišos galima dėti pieniškų dešrelių.

Reikės:

• 400 g išvalytos cukinijos;
• 200 g varškės;
• 3 kiaušinių;
• ~5 v.š. miltų;
• saujelės krapų;
• 100 g rūkytos arba sūdytos lašišos;
• prieskonių.

Eiga:

Burokine tarka sutarkuojame cukinijas, nusunkiame skystį. Sudedame varškę, įmušame kiaušinius,dedame krapus, miltus, gerai išmaišome. Lašiša supjaustome nedideliais gabaliukais, sudedame į cukinijos masę, beriame prieskonius ir viską išmaišome. Kepame iš abiejų pusių, kol gražiai paskrus. Beje, nuo druskos , gaminimo eigoje cukinija gali pradėti leisti skysti, tad žiūrėkite, jei tešla pradės skystėti įberkite dar šiek tiek miltų. 

Comments

comments