“A recipe has no soul. You, as the cook, must bring soul to the recipe.”
Man patinka ruduo tik tuomet, kai šviečia saulė, apsniukęs oras, rūkas, ilgėjantys vakarai man kelia alergiją, bet pusnys spalvotų lapų, šviečianti saulutė viską pataiso. Tačiau šiandien saulė kažkur paklydus neisiruošia išlysti, todėl užsimaniau kažko skanaus ir saldaus, nudžiuginti artimuosius. Mano namuose tortui progos nereikia, reikia tik tų, […]
O jau skonis šio gardėsio, tikras džiaugsmas smaguriams, trašku, saldu! Sedėjau ir svarsčiau, kada gaminti ar iš vakaro ir ryte skanauti, ar gaminti ryte ir pasilepinti per pietus?! Bet tinginystę nustūmiau į šoną ir pirmyn į virtuvę, nors jau beveik vidurnaktis! Lengvas ir greitas paruošimas, […]
TOBULAS ! Klasikinis itališkas desertas, kurio skonis džiugina širdis. Lengvas ir palyginus greitas paruošimas, jei ne tas ilgas laukimas…. Tiesą sakant „Tiramisų“ desertą gaminau pirmą kartą, šiek tiek gąsdino tie žali kiaušiniai kreme, bet kas nerizikuoja , tas negeria šampano,p aš mėgstu šampaną ! Žinoma, […]
Labai mėgstu tinginį, įvairias jo variacijas. Kai interneto platybėse pamačiau šio namelio nuotrauką, kibau į recepto paiešką, o pasirodo naudojama tinginio masė. Manau, puikiai gautųsi ir su varškės pertepimu, ką aš būtinai išbandysiu. Viskas pavyko puikiai, pradedant namelio “ konstravimu“, užbaigiant skoniu. Skonis pakankamai „sunkus“, bananas pridėjo […]