Šokiai virtuvėje

Šokiai virtuvėje

“A recipe has no soul. You, as the cook, must bring soul to the recipe.”

Naujausi receptai

Vištienos salotos su salierais

Vištienos salotos su salierais

Laba diena, su vištiena! Ar kada ragavote konservuotų salierų ? aš tai ne, iki kol neparagavau šių salotų. Nežinau kodėl, bet galvojau, kad salierų nemėgstu. O ar Jūs naudojate konservuotus salierus, jei taip, tai kur? Labai įdomu! Pikantiška, saldu, gaivu-skanu! Harmonija išlaikyta, o susivalgo išties greitai. […]

Tortilijų suktinukai su kumpiu

Tortilijų suktinukai su kumpiu

Sveiki, mielieji! Tikiuosi darganotas dangus ir erzinantis lietus Jūsų nuotaikos negadina! O man šiek tiek liūdna, iškart jau atrodo ruduo. Ką čia apsimetinėti, su vasara jau reikia atsisveikinti, o man saulės megėjai-didžiausia kančia! Kalbant apie rudenį, tai man jis ištikrųjų visai nepatinka ( gerai, šiek […]

Pyragas „Angelo ašaros“

Pyragas „Angelo ašaros“

„Ašarėlė nuriedėjo, nieks tavęs taip nemylėjo, jeigu nori kitą pabučiuok, bet mylėti manęs nenustok.“ Tikiuosi gausiai verks tik jūsų pyragai, bet ne Jūs! Ir kodėl išvis aš čia kalbu apie ašaras?! O gi todėl. O jei rimtai, pavadinimas „Angelo ašaros“ visai vietoj ir laiku. Atvėsęs pyragas […]

Sūrio užtepėlė su saulėje džiovintais pomidorais

Sūrio užtepėlė su saulėje džiovintais pomidorais

Sveiki, mielieji! Po paskutinio mano įrašo paskelbto čia, praėjo nei daug nei mažai-metai! Gerai, gerai…daugiau nei metai. Prisipažinsiu, jaučiuosi šiek tiek pasimetusi, nes primiršau įrašų kėlimo/redagavimo rutiną, prie kurios buvau pratusi! Tai taip kažkaip viskas nedrąsiai, lyg pirmą kartą! Na, bet kiek čia tuščiažodžiausiu ir alpsiu… […]

Tunu įdaryti kiaušiniai

Tunu įdaryti kiaušiniai

Tuno skardinės jau renka dulkes spintelėse. Skardinėms atėjo pats laikas būti panaudotoms. Kaip ir buvo mintis gaminti makaronus su tunu, seniai bevalgiau jau kaip ir pasiilgau, bet visgi atidėjau šį patiekalą kitam kartui. Vakarienei norėjosi kažko lengvesnio, tad nuspredžiau farširuoti kiaušinius. Jau ne kartą esu gaminusi šį […]

Lietiniai su krabų lazdelių įdaru

Lietiniai su krabų lazdelių įdaru

Lietiniai yra vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų. Ir jie niekada neatsibosta, nes skonių pasirinkimas yra labai platus, o ir įdaras priklauso nuo fantazijos. Nuo saldumo iki pikantiškumo, nuo aštrumo iki švelnumo. Skonių gama beribė. Na, o šiandien noriu pasidalinti krabų lazdelių įdaru. Lengva ir skanu! […]

Makaronai su žemės riešutų sviestu

Makaronai su žemės riešutų sviestu

Riešutų sviestas daugėlio silpnybė. Nors į tą žmonių tarpą nepapuolu, bet kai jo turiu, dažniausiai paskaninu avižinę košę arba tiesiog pakabliuoju vieną kitą šaukštą su mintim, kad nepadauginti. O panaudoti jį galima išties daug kur. Sausainiai, vištienos marinatai, pyragai, kokteiliai, sumuštiniai. Ir visur kur, o […]

Varškės spurgos

Varškės spurgos

Tokį kalną iškepiau, kad vizualiai ir pati atrodysiu kaip spurgytė! Juokas juokais! Vasara ne už kalnų, o pilvuką palepinti tai norisi, ir sukūst norisi, bet žinot, prioritetai…maistas ima viršų! Nepasikuklinau ir kepiau iš dviejų porcijų, kad nepritrūktų! Kepant iš vienos porcijos. visada dedu 20 v.š. […]

Kiaulienos nugarinės suktinukai grietinėlės padaže

Kiaulienos nugarinės suktinukai grietinėlės padaže

Kartais iššūkiu tampa vien tik klausimas :“ką gaminti rytojaus pietums?“. Kartais dėl to, kad pritrūksta fantazijos. Arba pritrūksta jėgų nueiti į parduotuvę, gi reikia papildomų produktų! Arba kažko nori, bet nežinai ko. Arba žinai ko nori, bet gi variantų yra gal net trys, tada imi sukti […]

Brokolių salotos

Brokolių salotos

Šios brokolių salotos buvo man džiugi naujiena. Tokia džiugi ir skani, kad jau planuoju rytojaus apsipirkimą, o sąrašo pradžioje karaliauja brokolis, nes gi buvo per mažai ir norisi dar! Prieš gaminimą buvau prieštaringai nusiteikusi ir kone galėjau garantuoti, kad man jos nelabai patiks. Kažkaip niekada […]

Avižinių dribsnių blynai

Avižinių dribsnių blynai

Kai ryte turiu laiko ir entuziazmo maisto ruošimui, dažniausiai kepu blynus. O šiandien atsikėliau su mintimi, kad noriu kažko greito, lengvo ir skanaus. Ir aišku, jau imu galvoti apie vasaros sezoną ir dailesnes linijas, norėjau kažko skanaus ir sveiko, nors pripažįstu, šaldytuvo duris varstėsi ne kartą, […]

Maskarponės sūrio tortas

Maskarponės sūrio tortas

Žinot, tai matyt pirmas tortas, į kurį sudėjau bene visą širdį ir meilę. Pati torto gamyba labai paprasta ir nesudėtinga, tikrai siūlau pasigaminti tiems, kurie yra tik viena koja virtuvėje ir tortus kepa į metus kartą ir tai kone per prievartą ir dėl to, kad […]

Citrininis kriaušių pyragas

Citrininis kriaušių pyragas

Kriaušės, kaip ir obuoliai puikiai dera pyraguose su įvairiais priedais. Šį kartą pyragas buvo su citrinos aromato natomis! Pyragą ragavome dar šiltą, su ledais. Asmeniškai man, skanesnis pilnai atvėsęs. Nors ir planavau mažiau smaližiauti, paragavus norisi ir kito gabaliuko, dar vieno nuodemingo kąsnio neatsisakiau! Pyragas […]

Blynai su obuoliais ir cinamonu

Blynai su obuoliais ir cinamonu

Rytai, kurie prasideda blynais, visada būna linksmesni ir kažkuo stebuklingesni! O ypač savaitgaliais, mm, saldi uogienė, vaisiai, prie stalo susirinkusi visa šeima, linksmi pokalbiai! Pasisekė man, kad tokį gėrį galiu sau leisti ir pirmadienį! O blynai išties skanūs, minkšti ir kvapnūs. Gaminau vakar, gaminu ir […]

Nesaldūs sūrio sausainiai

Nesaldūs sūrio sausainiai

Pagal viską tai planavau kepti saldžius sausainius, ieškojau ieškojau ir neradau jokio recepto, kuris patrauktų akį. Pagrindiniai kriterijai buvo: greita, lengva, mažas produktų kiekis ir žinoma, kad būtų skanūs! Taip ir nieko neradau, kas suintriguotų. Kaip bebūtų, planai neišdegė, smaližiavimus atidėjau kitam kartui ir vietą […]

Kokosinis obuolių pyragas

Kokosinis obuolių pyragas

Ta proga, kad virtuvėje pūpso kalnas obuolių, nusprendžiau iškepti obuolių pyragą. Nes jau vis dažniau išgirstu tokių klausimų kaip: „Na kada jau kažką iškepsi?“, „Kada bus koks pyragas?“. Kaip sakant leidau sau patinginiauti ir virtuvėje, kurį laiką nesirodžiau! Pyragas gavosi minkštas ir drėgnas. Kokoso drožlės […]

Makaronai su vištiena

Makaronai su vištiena

Šiandien pietums makaronai su vištiena grietinėlės padaže. Paprastas ir greitas patiekalas. Nuo makaronų spintelės dar nelūžta, bet bet…prisikaupė jau tiek, kad nori nenori, reikia kažką gaminti! Ir tikrai žinojau, kad bus su grietinėle! Tik va, sukau galvą ar su krevetėmis ar su faršo kukuliukais ar […]

Pyragėliai su pievagrybiais

Pyragėliai su pievagrybiais

Tešlai reikės: 400 g miltų; 7 šaukštų šalto vandens; 2 kiaušinių trynių (baltymus pasilikite aptepimui); 200 g kambaro temperatūros sviesto; žiupsnelio druskos. Įdarui: ~250 g pievagrybių; 1 svogūno; 2-3 v.š. sojų padažo ; 1 v.š.pomidorų padažo; prieskonių. Eiga. Miltus persijojame, sudedame nedideliais kubeliais pjaustytą sviestą. […]

Įdaryti faršo kukuliai

Įdaryti faršo kukuliai

Nepaisant, kad nepavyko gražiai nufotografuoti…Na žinote, pilvai urzgia, visi aplinkui valgyti nori, o ir pačiai jau skrandis griausmingai orkestrą užgroja.. Ką galiu pasakyti, patiekimas tikrai toks „ūkiškas“. Ir nereikia čia maivytis ir vaipytis, kad atrodo „neapetitnai„. Guli va sau košės pataluose kukuliukas. Skanu.Gardu.Sotu. Va Jums ir […]

Krabų lazdelių salotos

Krabų lazdelių salotos

Lengvos ir labai skanios salotos. O kaip čia tiktų traškūs, sudžiovinti batono kubeliai! Kitą kartą šios salotos be jų tikrai neapsieis, pabandykite ir Jūs! Reikės: ~600 g pekino kopūsto; 300 g krabų lazdelių; 200 g konservuotų kukurūzų; 3-4 virtų kiaušinių; kelių saujelių krapų; 4-5 nedidelės […]

Kokosiniai varškės keksiukai

Kokosiniai varškės keksiukai

Paprastučiai keksiukai džiuginantys savo minkštumu bei purumu. Galima pagardinti įvairiais vaisiais ar uogomis, žinoma ir uogienėmis ir kuo tik sugalvosite!  Reikės: 200 g miltų; 200 g varškės; 3 kiaušinių; 7 v.š. kokoso drožlių; 150 g cukraus; 150 g sviesto; 1, 5 a.š. kepimo miltelių. Eiga. […]

Imbieriniai sausainiai

Imbieriniai sausainiai

Sausainiai skanūs, minkšti ir traškūs. Ragavome tik išėmus iš orkaitės, tai prie arbatos iškart kelios dešimtys išgaravo, net nespėjus šiems atvėsti. Na, o kai pilnai atšąla ,įgauna malonų traškumą, jei lieka kitai dienai, tampa minkštučiai! ~30 sausainių reikės: 125 g kambario temperatūros sviesto; 200 g […]

Lazanija

Lazanija

Gardu-sultinga-įspūdinga! Haha. Šiandien vėl supratau,kad dievinu maistą! Reikės: Lazanijai skirtų makarono lakštų; 800 g kiaulienos faršo; 2 morkų; 1 paprikos; 1 sogūno; 200 g pievagrybių; 0,5 l sultinio; kelių šaukštų pomidorų padažo; fermentinio sūrio; prieskonių. Padažui: 1 v.š. sviesto; 1 v.š. krapų; 1 v.š. miltų; […]

Daržovių ir makaronų sriuba

Daržovių ir makaronų sriuba

Neseniai pasižadėjau dažniau gaminti ir valgyti sriubas. Pažadų laikausi. Praeitą savaitę ir pomidorinė ir agurkinė garavo ant pietų stalo, o šią pradedam su daržovių ir makaronų sriuba, papratsta, bet labai skanu! Reikės: 2 morkų; svogūno; bulvės; šiek tiek saliero; 250 g konservuotų pomidorų savose sultyse; […]

Orkaitėje užkepti karbonadai

Orkaitėje užkepti karbonadai

Pastaruoju metu karbonadus mūsų šeima ruošia šiuo būdu, o  ir prie keptuvės stovėti nereikia, pašauni į orkaitę ir lauki.  Kaip matote, porcijos jau tokios užtikrinto dydžio, garantuoja sotumo jausmą, haha :D. Dažnai ant viršaus dar užpjaustau obuolio, bet šį kartą patingėjau  😳 Reikės: kiaulienos nugarinės; […]

Sviestiniai sausainiai

Sviestiniai sausainiai

Labai mėgstu gerti arbatą, be abejonės pati skaniausia- žalioji. Tai va toks mano tingus rytas, su arbata, sausainiais ir šiltomis mintimis apie šventes!  Juokinga tik tai, kad mano rytas prasidėjo tokiu laiku, kai kiti jau ruošėsi pietauti…Kalbant apie sausainių tešlą, tai ji buvo puiki-minkšta, smagiai […]

Varškės tinginys

Varškės tinginys

Jau ilgai šis skanėstas laukė savo eilės ir štai jis pūpso mano virtuvėje ir po keletos kąsnių visi skuba girti šio nuostabiai papasto varškės tinginio skonį. Paprastas gaminimo procesas, kaip ir visada džiugina, juolabiau, kad tas paprastumas sukuria nuostabų skonį. Dedu riebų pliusą ir dar […]

Faršo kukuliai vyno padaže

Faršo kukuliai vyno padaže

Labai puikus patiekalas pietums. Radau „Ji“ žurnale. Tikras malonumas su puria bulvių koše! Ragavau padažo, kol dar buvau neįpylus vyno, skanu. Turit pasirinkimo laisvę dėl vyno naudojimo šiame patiekale. Na, o aš ir pavalgiau ir išgėriau! 😀 Padažui reikės: 300 g pievagrybių; 680 g pomidorų […]

Varškės pyragas su kondensuotu pienu

Varškės pyragas su kondensuotu pienu

Pagal pirminę idėja tai prie šio pyrago pavadinimo turėjo dar prisidėti žodis“kakavinis“. Taip jau gavosi, kad gaminau ne savo virtuvėje, tad kažką rasti buvo išties sudėtinga, o tas kažkas, ko nepavyko rasti yra kakava. Kontrastas tarp tešlos ir varškės būtų buvęs kur kas efektingesnis, bet skonio […]

Avokado ir tuno užtepėlė

Avokado ir tuno užtepėlė

Matyt turiu mažai prolemų arba neitin alkana buvau, kad gerą pusvalandį svarsčiau, kokios gi noriu užtepėlės ar iš avokadų ar iš tunų, galų gale radau kompromisą ir šiuos du produktus sudėjau į vieną ir gavosi puikūs, sveiki pusryčiai. Reikės: 1 gerai sunokusio avokado; 1 pomidoro; skardinės […]