“A recipe has no soul. You, as the cook, must bring soul to the recipe.”
Riešutų sviestas daugėlio silpnybė. Nors į tą žmonių tarpą nepapuolu, bet kai jo turiu, dažniausiai paskaninu avižinę košę arba tiesiog pakabliuoju vieną kitą šaukštą su mintim, kad nepadauginti. O panaudoti jį galima išties daug kur. Sausainiai, vištienos marinatai, pyragai, kokteiliai, sumuštiniai. Ir visur kur, o […]
Kartais iššūkiu tampa vien tik klausimas :“ką gaminti rytojaus pietums?“. Kartais dėl to, kad pritrūksta fantazijos. Arba pritrūksta jėgų nueiti į parduotuvę, gi reikia papildomų produktų! Arba kažko nori, bet nežinai ko. Arba žinai ko nori, bet gi variantų yra gal net trys, tada imi sukti […]
Šiandien pietums makaronai su vištiena grietinėlės padaže. Paprastas ir greitas patiekalas. Nuo makaronų spintelės dar nelūžta, bet bet…prisikaupė jau tiek, kad nori nenori, reikia kažką gaminti! Ir tikrai žinojau, kad bus su grietinėle! Tik va, sukau galvą ar su krevetėmis ar su faršo kukuliukais ar […]
Nepaisant, kad nepavyko gražiai nufotografuoti…Na žinote, pilvai urzgia, visi aplinkui valgyti nori, o ir pačiai jau skrandis griausmingai orkestrą užgroja.. Ką galiu pasakyti, patiekimas tikrai toks „ūkiškas“. Ir nereikia čia maivytis ir vaipytis, kad atrodo „neapetitnai„. Guli va sau košės pataluose kukuliukas. Skanu.Gardu.Sotu. Va Jums ir […]
Gardu-sultinga-įspūdinga! Haha. Šiandien vėl supratau,kad dievinu maistą! Reikės: Lazanijai skirtų makarono lakštų; 800 g kiaulienos faršo; 2 morkų; 1 paprikos; 1 sogūno; 200 g pievagrybių; 0,5 l sultinio; kelių šaukštų pomidorų padažo; fermentinio sūrio; prieskonių. Padažui: 1 v.š. sviesto; 1 v.š. krapų; 1 v.š. miltų; […]
Pastaruoju metu karbonadus mūsų šeima ruošia šiuo būdu, o ir prie keptuvės stovėti nereikia, pašauni į orkaitę ir lauki. Kaip matote, porcijos jau tokios užtikrinto dydžio, garantuoja sotumo jausmą, haha :D. Dažnai ant viršaus dar užpjaustau obuolio, bet šį kartą patingėjau 😳 Reikės: kiaulienos nugarinės; […]
Labai puikus patiekalas pietums. Radau „Ji“ žurnale. Tikras malonumas su puria bulvių koše! Ragavau padažo, kol dar buvau neįpylus vyno, skanu. Turit pasirinkimo laisvę dėl vyno naudojimo šiame patiekale. Na, o aš ir pavalgiau ir išgėriau! 😀 Padažui reikės: 300 g pievagrybių; 680 g pomidorų […]
Faršas, faršas, faršas…ką gi iš jo pagaminti ? Juk neretai pritrūksta idėjų, o kotletai, apkepai ir visi kiti populiarieji patiekalai iš faršo taaaip pabosta, kad net žodis „kotletas“ tampa lyg keiksmažodis, haha, mūsų šeimoje kartais tokia situacija susiklosto! 😀 Nieko įmantraus nepasiūlysiu, bet visgi, šioks toks […]
Makaronai su tunu yra puikus pasirinkimas pietums, ir sotu ir skanu. Lengvai ir greitai pagaminamas patiekalas, vienas mėgstamiausiu,kai pradedu valgyti, sunku ir besustoti O pamenu, kai pirmą kartą mano draugas pasakė, kad gamins šį patiekalą buvau nustebusi, makaronai ir tunas? Gal neee ( nelabai mėgstu tuno), […]
Jau seniai norėjau kažko va tokio. Šepardo arba dar kitaip vadinamo piemenų pyrago variacijų yra įvairiausių,nusprendžiau išbandyti paprastą variantą. Pabandžiau ir aš, ir ką-tiko ir patiko. Reikės: 700 g faršo ( naudojau kiaulienos); 4 nedidelių morkų; 1 didelio svogūno; 150 g žirnelių; 4.v.š. sojų padažo; […]
Šis patiekalas primena vaikystę, kąsnis švilpikiuko ir žiūrėk, jau skęstu prisiminimuose! O jau padažas, padažas dieviškas! Suvalgius savą porcija šiek tiek apsunkau, sočiai pavalgiau, užsimerkiu ir galvoju, na dar kelių neatsisakyčiau..Ir neatsisakiau…nuėjau į virtuvę capt capt ir skanauju. Grįžau atgal į kambarį ir ką sau […]
Arba tinginių pietūs! Paprastas , bet labai skanus patiekalas, kuris neužims daug laiko. Be to, pasitelkus fantaziją galima lengvai pratuštinti šaldytuvo likučius:)) Reikės: 500 g koldūnų su mėsa; 1 didelio svogūno; ~120 g fermentinio sūrio; 3-4 v.š. grietinės; 3-4 v.š. pomidorų padažo; gabalėlio daktariškos dešros; […]
Traškūs, dviejų tarkių bulviniai blynai. Reikės: apie 1 kg bulvių; 2 kiaušinių; 1,5 v.š. miltų; 1,5 v,š, džiūvėsėlių; saujos tarkuoto fermentinio sūrio; 1 svogūno; prieskonių. Eiga: Nulupame bulves, pusę bulvių sutarkuojame burokine, o kitą pusę smulkesne tarka. Nupilame skystį. Smulkiai supjaustome svogūną ir pakepiname, sudedame […]
Reikės: 10 v.š. sausų grikių; 3 kiaušinai; 50 g fermentinio sūrio; 3-4 šaukštai grikių miltų ( arba paprastų); 1 vidutinės cukinijos; kelios saujos špinatų; prieskonių. Eiga: Išbrinkiname arba išverdame grikius. Atvėsiname. Cukinijas sutarkuojame stambia tarka, nuspaudžiame skystį. Sutarkuojame sūrį, susmulkiname špinatus. Dubenyje išplakame kiaušinius ir […]
Buvo laikas kai į krevetes žiūrėdavau susiraukdama , na o dabar lekiu valgyti pati pirma. Ypač dievinu jas su makaronais. Ir dingsta akimirksniu, visada atrodo per mažai. Norisi dar ir dar. Net ir dabar seilės kaupiasi vien tik pagalvojus. .. Dviem porcijoms reikės: mėgstamų makaronų; […]
Panašius krepšelius mačiau „Maximos“ parduotuvėje ir iškarto kilo mintis kažką panašaus sumeistrauti. Tikslių produktų proporcijų nerašiau, viską dariau iš akies. Šiek tiek įdaro liko, tai puikiai „suėjo“ kaip garnyras. Reikės: kiaulienos nugarinės; virtų ryžių; morkų; svogūno; paprikos; prieskonių medinių dantų krapštukų. Eiga: Supjaustome kiaulienos […]
Buvo laikas, kai aštriu maistu manęs buvo neįmanoma suvilioti, o dabar…o dabar noriai valgau, kartais valgydama „paverkiu“, pasispjaudau ugnimi. O šis troškinys vienas mėgstamiausių, lengvas ir greitas gaminimo būdas, viską į puodą ir jau ragaujam. Na gerai, reikės ir keptuvės ir puodo ir šiek tiek […]
Žinot kas yra geriau už kibinus? Naminiai kibinai! O už juos, SULTINGI naminiai kibinai, o šie kaip tik tokie,varva per alkūnes. Žinot, būna tokių patiekalų, kuriuos planuoji gaminti net visus metus, ar net dvejus, o kibinai kaip tik tas patiekalas, kurį dėl kažkokių nepaaiškinamų priežasčių vis […]
Nežinau kaip Jūs, bet aš sunkiai prisimenu kada valgiau „normalius“,paprastus kotletus. Atėjo mada į mano virtuvę vis kažką į juos įmaišyti ar paruošti kokį nors įdarą, o ir šiek tiek šaldytuvas prasivalo. Šį kartą sveikuoliškas variantas-kepta orkaitėje, kotletai pagardinti avižų sėlenomis, daržovėmis, špinatais. Na išbandykite ir […]
Šiandien pietums-makaronai ! Sveikuoliškas variantas,greita ,lengva ir skanu ! Labai pamėgau visų išgirtą „Aistės“ graikišką jogurtą, naudoju jį visur kur tik galiu, žinoma ir šiame patiekale jis atliko svarbų vaidmenį! Reikės: 200 g pilno grūdo makaronų; 250 g kalakutienos ( vištienos) krutinėlės; […]
Ieškant naujų skonių atradau avinžirnius! Iki šiol nesu jų ragavusi, nors pakelis šio gėrio jau ilgai tūnojo spintelės kampe. Kaip sakoma, viskam ateina savas laikas, atėjo laikas ir avinžirniams ! 😀 Labai mėgstu įvairius kotletus iš grikių, avižinių dribsnių, bet iš avinžirnių jie […]
Šventės greitai ateina, o dar greičiau praeina , lieka krūvą neplautų indų, o ir neretai gausybė maisto. Na , o po Šv. Velykų lieka nemenkas kalnas margučių! Mūsų šeima per kiekvienas šventes važiuoja į kaimą, pas senelius , susirenka visi […]
Šiek tiek pasiknaisiojusi virtuvės spintelėse radau senai pamirštus Cannelloni makaronus! Iškart nustojau sukti galvą, kuo nuklosiu pietų stalą. Tai vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų, žavi ne tik skonis, bet ir patiekalo nesudėtingumas. Pagaminti ir nustebinti artimuosius gardžiu patiekalu pavyks ir tiems, kurie retai […]
Šiandien mano pietūs labai vėlyvi,matyt dėl to, kad pradėjau ne nuo to galo, o pradėjau aš nuo deserto gaminimo, tik vėliau ėmiausi „rimtesnių reikalų“. Bet geriau vėliau, nei niekada. Na , o receptas labai paprastas, Facebook’o receptų grupės tiesiog lūžta nuo […]
Pagaliau išbandžiau šį receptą, vis planavau planavau ir pagaliau ! Skonis puikus, gaminsiu dar tikrai ne kartą ir siūlau pasigaminti ilgai negalvojant! Puikus receptas pietų stalui paįvairinti 🙂 Tik siūlau gaminti iš mažų kiaušinių, nes kaip matote , aš gaminau iš didelių, tai gavosi […]
Pavadinimas šio patiekalo yra „Piemenėlių blynai“, nors tiesą sakant skonis ir vaizdas man labiau priminė „čeburkblynį“ , nei blynus. Pabandžiau, paragavau-nenusivyliau, tik tešla buvo labai jau neklusni, tikriausiai padauginau miltų. Skanūs ir šilti ir šalti. Patiekti galima su salotomis, ar mėgstamu padažu. Tinka […]
Užteks pyragų ir saldumynų, laikas „rimtesniam“ maistui. Kaip ir daugelis Jūsų, aš labai mėgstu lietinius, tačiau visada norisi vis kažko naujesnio, kitokių skonių, kitokių įdarų, nei esame įpratę, žodžiu, kažko naujo. Todėl, šiandien noriu pasidalinti įdaru, kuris puikiai tinka lietiniams blynams, galbūt vieni […]