Daržovės

Kreminė moliūgų ir kopūstų sriuba

Kreminė moliūgų ir kopūstų sriuba

Katilas sriubos, taip ir ne kitaip. Švelnaus skonio kreminė, tiršta sriuba. Pripažinsiu, laukiau rudens dėl jo duotų gėrybių, vienas iš jų- ponas moliūgas!  Nurodytas skaičius produktų skirtas dideliam kiekiui valgytojų, todėl siūlau gaminti iš pusės porcijos.  Reikės: ~800 g kopūsto; ~850g moliūgo; 1 morkos; 1 […]

Česnakinė morkų užtepėlė

Česnakinė morkų užtepėlė

Viena iš skaniausių užtepėlių, tinkanti tiek aptepti keptą duoną, tiek skrudintą batoną. Lengva ir labai skani, o ir produktai paprasti, kurių galima rasti kiekvienoje virtuvėje!  Atsargiai,bevalgant saikas kažkur dingsta!  Reikės: 3 vidutinių virtų morkų; 80 g fermentinio sūrio; ~3 v.š. majonezo; 3 v.š. krapų; pagal […]

Moliūgų keksas su riešutais

Moliūgų keksas su riešutais

Čia vienas iš tų aromatingų kepinių, kurio aromatas tiesiog užhipnotizuoja. Puikus skanėstas mėgautis darganotą,lietingą dieną, su puodeliu šiltos arbatos, susisukus į pledą, bežiūrint romantinį filmą. Galvojant apie šį keksą būtent toks vakaro planas susisuka galvoje.  Minkštas, drėgnas, aromatas tiesiog vilioja kovoti dėl paskutinio gabalėlio lekstėje! […]

Moliūgų ir varškės blynėliai su obuoliais

Moliūgų ir varškės blynėliai su obuoliais

Su nekantrumu laukiau, kada mano virtuvėje pūpsos moliūgas. Universali daržovė, tinka tiek saldiems, tiek pikantiškiems patiekalams, pradedant nuo keksų, pyragų, baigiant sriubomis…Nemažas sąrašiukas susidarė galvoje patiekalų, kuriuos norėčiau išbandyti. Pradedu nuo blynelių, puikiai tinkančių pusryčiams!  ~17 blynelių reikės: 180 g varškės; 200 g moliūgo; saujelės […]

Cukinijų keksiukai

Cukinijų keksiukai

Paprasti, bet išties gardūs užkandukai. Patariu įtarkuoti daktariškos dešros arba kumpelio, skonis nuo to tik gerėja,gaila šį kartą nei vieno, nei kito neturėjau! Kitą kartą bandysiu paskaninti troškintomis morkomis, paprikomis. Žodžiu, užkandėlė į kurią galimą sudėti savo fantaziją!  Tik vieną minusą turi  keksiukai, prie popierinių […]

„Piciniai“ cukinijų blyneliai

„Piciniai“ cukinijų blyneliai

O kodėl piciniai? O todėl, kad su picos prieskoniais,haha! Nes kažkaip neskambėjo „Cukinijų blyneliai su sūriu ir dešra“, kaip koks sumuštinis su sūriu ir dešra. Skanu, skanu! Bandžiau ir su medžiotojų dešrelėmis, tai man šiek tiek rieboki pasirodę, o su daktariška dešra kitas reikalas!  Reikės: […]

Bulvių ir cukinijų blynai

Bulvių ir cukinijų blynai

Dar vieni blyneliai, kurie neapsiėjo be cukinijos… Ir dar pilnas maišas jų guli virtuvėje, jau kimbu į paieškas, kokius dar neragautus blynelius rytoj galėčiau pagaminti su šia daržove. Šie blyneliai man skaniausi šalti.  Reikės: 2 st. išvalytų cukinijų; 2 st. virtų bulvių; 1 svogūno; žalumynų […]

Cukinijų blyneliai su varške ir lašiša

Cukinijų blyneliai su varške ir lašiša

Dar vieni neįprasti blyneliai, ir pusryčiams, ir pietums ar vakarienei, o ir užkandis neprastas. Skanūs tiek šilti, tiek šalti. Vietoje lašišos galima dėti pieniškų dešrelių. Reikės: 400 g išvalytos cukinijos; 200 g varškės; 3 kiaušinių; ~5 v.š. miltų; saujelės krapų; 100 g rūkytos arba sūdytos […]

Grikių ir cukinijų kotletai

Grikių ir cukinijų kotletai

Reikės: 10 v.š. sausų grikių; 3 kiaušinai; 50 g fermentinio sūrio; 3-4 šaukštai grikių miltų ( arba paprastų); 1 vidutinės cukinijos; kelios saujos špinatų; prieskonių. Eiga: Išbrinkiname arba išverdame grikius. Atvėsiname. Cukinijas sutarkuojame stambia tarka, nuspaudžiame skystį. Sutarkuojame sūrį, susmulkiname špinatus. Dubenyje išplakame kiaušinius ir […]

Cukinijų keksas su citrina ir mėtomis

Cukinijų keksas su citrina ir mėtomis

Gaivaus skonio, aromatingas keksas. Kaip jau pastebėjau daug kam kilo problema, kurgi panaudoti cukinijas ir štai puikaus kekso receptas  Po namus pasklido malonus kepinio kvapas, visi tik sukluso, kas gi čia taip skaniai kvepia?  Vietoje mėtų, jei turite, siūlau dėti šaltmėtes. Malonus gaivumas šio kekso […]

Cukinijų blyneliai su sūriu

Cukinijų blyneliai su sūriu

Puikaus skonio blyneliai! Iš pateikto kiekio gavosi apie 30 blynelių. Kuo plonesni , tuo skanesni ! Reikės: 800 g cukinijos; 100 g fermentinio sūrio; 2 kiaušinių; saujelė smulkintų krapų; 10 v.š. miltų ( man prireikė 7 šaukštų); 1 svogūnas; 2 skiltelės česnako; prieskonių pagal skonį […]

Kopūstų blyneliai

Kopūstų blyneliai

Šiandien pietums gaminau čenakus ir liko nemažai kopūsto. Sukau galvą ką čia iš jo įdomesnio, dar neragauto pagaminti. Interneto platybės parodė man puikią blynelių idėją. Paraitojau rankoves ir kibau į darbus, o šis patiekalas išties labai lengvai ir greitai pagaminamas. Manau, lėkštėse puikuosis dar ne […]

Daržovių blyneliai

Daržovių blyneliai

Kartais pietums nesinori jokios mėsos, o kažko lengvo-visom prasmėm. Ilgai planavau ir svajojau apie daržovių blynelius, apie bet kokius, bet būtinai daržovių. Žinot kaip būna, kuo labiau nori, tuo ilgiau negauni. Haha, mano virtuvėje kažkaip taip nutinka. Lyg ir prisiruošiu jau, tai žiūrėk vieno ar […]