“A recipe has no soul. You, as the cook, must bring soul to the recipe.”
Ar dažnai valgote varškės apkepą? Aš tai tiesą sakant laaabai retai. Į metus kartą, jei ne į visus du. Ne dėl to, kad nemėgčiau, bet taip tiesiog gaunasi. Matyt labiau myliu mėsą 😀 Bet va gavosi taip, kad per šią savaitę jau antrą kart kepu. […]
„Ašarėlė nuriedėjo, nieks tavęs taip nemylėjo, jeigu nori kitą pabučiuok, bet mylėti manęs nenustok.“ Tikiuosi gausiai verks tik jūsų pyragai, bet ne Jūs! Ir kodėl išvis aš čia kalbu apie ašaras?! O gi todėl. O jei rimtai, pavadinimas „Angelo ašaros“ visai vietoj ir laiku. Atvėsęs pyragas […]
Tokį kalną iškepiau, kad vizualiai ir pati atrodysiu kaip spurgytė! Juokas juokais! Vasara ne už kalnų, o pilvuką palepinti tai norisi, ir sukūst norisi, bet žinot, prioritetai…maistas ima viršų! Nepasikuklinau ir kepiau iš dviejų porcijų, kad nepritrūktų! Kepant iš vienos porcijos. visada dedu 20 v.š. […]
Paprastučiai keksiukai džiuginantys savo minkštumu bei purumu. Galima pagardinti įvairiais vaisiais ar uogomis, žinoma ir uogienėmis ir kuo tik sugalvosite! Reikės: 200 g miltų; 200 g varškės; 3 kiaušinių; 7 v.š. kokoso drožlių; 150 g cukraus; 150 g sviesto; 1, 5 a.š. kepimo miltelių. Eiga. […]
Jau ilgai šis skanėstas laukė savo eilės ir štai jis pūpso mano virtuvėje ir po keletos kąsnių visi skuba girti šio nuostabiai papasto varškės tinginio skonį. Paprastas gaminimo procesas, kaip ir visada džiugina, juolabiau, kad tas paprastumas sukuria nuostabų skonį. Dedu riebų pliusą ir dar […]
Pagal pirminę idėja tai prie šio pyrago pavadinimo turėjo dar prisidėti žodis“kakavinis“. Taip jau gavosi, kad gaminau ne savo virtuvėje, tad kažką rasti buvo išties sudėtinga, o tas kažkas, ko nepavyko rasti yra kakava. Kontrastas tarp tešlos ir varškės būtų buvęs kur kas efektingesnis, bet skonio […]
Minkštučiai bananiniai varškėtukai! Purūs, minkšti ir žinoma labai skanūs! Reikės: 300 g varškės; 2 nedidelių bananų; 2 kiaušinių; 6 v.š. avižinių dribsnių; 4 v.š. miltų; cinamono; 1 v.š. cukraus; 1 a.š. kepimo miltelių. Šakutes pagalba sutriname bananus, įmaišome į varškę, suberiame cukrų, cinamoną ir gerai […]
Su nekantrumu laukiau, kada mano virtuvėje pūpsos moliūgas. Universali daržovė, tinka tiek saldiems, tiek pikantiškiems patiekalams, pradedant nuo keksų, pyragų, baigiant sriubomis…Nemažas sąrašiukas susidarė galvoje patiekalų, kuriuos norėčiau išbandyti. Pradedu nuo blynelių, puikiai tinkančių pusryčiams! ~17 blynelių reikės: 180 g varškės; 200 g moliūgo; saujelės […]
Pastarąsias kelias dienas praleidau kaime, į namus grįžau pilnais maišais įvairių gėrybių. Naminė varškė, sviestas, kiaušiniai, daržo gėrybės. Namuose dažniausias gaminamas patiekalas iš varškės yra kepti varškėtukai. Labai juos mėgstu, tiek pusryčiams,tiek vakarienei. Ne kartą patikrintas receptas, varškėtukai gaunasi be galo purūs ir minkšti. Tikras […]
Pyragėliai lieka skanūs ir minkšti net ir kitą dieną! Visgi, gerai padariau, kad gaminau iš dviejų porcijų 🙂 Be to ,dariau didesnius, man tokie skanesni 😉 Bekeldama nuotraukas į šį įrašą susigundžiau, bėgau į virtuvę pačiupti dar vieno grietiniečio. Taigi, valgau ir rašau-rašau ir valgau. […]
Paprastas varškės pyragas pagardintas „Twix“ saldainiais. Labai skanu, tik kitą kartą saldainių dėčiau dvigubai daugiau:)) Galima dėti ir kitokių saldainių ar šokoladukų, o galima ir visai nedėti. 26 cm skersmens formai reikės: 250 g miltų; 200 g kambario temperatūros sviesto; 180 g cukraus; 3 v.š. […]
Kas gali būti geriau už minkštus, purius keksiukus? Lyg purūs debesėliai guli lėkštėje! Reikės: 300 g varškės; indelio saldinto kondensuoto pieno; 3 kiaušinių; 120 g sviesto; 220 g miltų; 2 a.š. kepimo miltelių; dviejų saujų razinų; 1 a.š. vanilinio cukraus. Eiga: Kondensuotą pieną išmaišome su […]
Žinote, padariau tikrai nemažą nuodėmę, oj ne, net keletą. Pirmoji tai, kad tik dabar išbandžiau šių sausainių receptą, vis delsiau. O štai ir antroji-gaminau tik iš vienos porcijos. Sausainiai dingo akimirksniu. Originaliame sausainių recepte , nereikia aptepti kiaušinio plakiniu, bet aš tepiau. Sunkiai kibo man […]
Paįvairinimui šį kartą noriu pasidalinti pyrago receptu, kuris yra ne tik skanus , bet ir sveikas, jokio pridėtinio cukraus ar miltų! Vasaros sezonui artėjant , kai norisi kažko skanaus, siūlau pasigaminti šį skanėstą, o juk taip malonu valgyti be sąžinės graužaties. Improvizacija […]
Seniai mano namai taip bekvepėjo , be galo džiaugiuosi atradusi šį nuostabaus pyrago receptą! Gaminsiu tikrai dar ne kartą ir ne du, o daugybę! Skonis sužavėjo ne tik mane, bet ir mano šeimą. Taip jau yra, kad jei pyragas […]
Pyragai pyragėliai! Kai už lango rudeniškos nuotaikos ir kvepia lietumi, mano namai kvepia avietėmis-saldžiu, gomurį kutenančiu kvapu! Pyragas gavosi drėgnas ir labai sotus. Jei gaminsite tai patarčiau ragauti kai visiškai atvės, nes kai paragavau šiltą , didelio įspūdžio nesukėlė, bet […]