Kai pabosta saldieji pyragai, bet pyragų norisi,renkuosi šį vištienos gardėsį. Pamenu,jis buvo mano pirmasis pyragas iš mėsos, ir ką galiu pasakyt, tikrai vykęs ir pavykęs ir jau tapęs mano favoritu. Pyragas skanus ir sotus, o dar su vištiena-pasaka lėkštėje! Tinka valgyti ir šiltą ir šaltą.
Reikės:
- vištienos krutinėlės;
- pakelio sluoksniuotos bemielės tešlos;
- 2 šaukštų pomidorų padažo;
- 1 svogūno;
- 1 didelės paprikos;
- 3 vidutinio dydžio morkų;
- 1 stiklinės pieno;
- 1 v.š sviesto;
- 1 v.š miltų;
- mėgstamų prieskonių;
- krapų.
Produktų kiekį galite koreguoti atsižvelgdami į savo kepimo indo dydį .
Eiga:
Mažais kubeliais supjaustome vištienos krutinėlę , išprieskoniuojame ir kepame. Kepimui artėjant į pabaigą dedame šaukštą pomidorų padažo išmaišome ir dar šiek tiek pakepame. Supjaustome svogūną. papriką, ir morkas ( galite šias daržoves pakeisti kitomis, Jums labiau patinkančiomis). Daržoves troškiname keptuvėje iki kol suminkštėja. Suminkštėjus į keptuvę dedame iškeptą vištieną,krapus, prieskonių,šauktą pomidorų padažo ir įpilame stiklinę pieno ir dar kelias minutes troškiname. Dubenėlyje ištirpiname sviestą ir sumaišome su miltais, pilame į keptuvę , viską gerai išmaišome ir kelias minutes troškiname. Imame tešlos lakštus, šiek tiek pakočiojame ir išklojame skardos dugną, bei šonus, suberiame keptuvės turinį. Iš likusios tešlos padarome juosteles ir apdedame. Kepame 180 laipsnių temperatūroje,apie 20 minučių, skanaus!