“A recipe has no soul. You, as the cook, must bring soul to the recipe.”
Žinot, tai matyt pirmas tortas, į kurį sudėjau bene visą širdį ir meilę. Pati torto gamyba labai paprasta ir nesudėtinga, tikrai siūlau pasigaminti tiems, kurie yra tik viena koja virtuvėje ir tortus kepa į metus kartą ir tai kone per prievartą ir dėl to, kad […]
Tobulai paprastas tortas, kalbant tiek apie gaminimo procesą, tiek apie skonines savybes. Labai gaivus, vidutiniškai saldus-aukso viduriukas, nei per daug, nei per mažai! 22 skersmens formai reikės : 300 g „Gaidelio“ tipo sausainių; 100 g sviesto; 0,5 a.š. cinamono. Kremui: 400 ml riebios plakamosios grietinėlės; […]
Man patinka ruduo tik tuomet, kai šviečia saulė, apsniukęs oras, rūkas, ilgėjantys vakarai man kelia alergiją, bet pusnys spalvotų lapų, šviečianti saulutė viską pataiso. Tačiau šiandien saulė kažkur paklydus neisiruošia išlysti, todėl užsimaniau kažko skanaus ir saldaus, nudžiuginti artimuosius. Mano namuose tortui progos nereikia, reikia tik tų, […]
Dažniausiai visada pirmenybę teikiu gaiviems, lengvo skonio tortams, bet šį kartą išimtis! Mirga marga internetas nuo šio skanumyno nuotraukų ir receptų, susigundžiau išmėginti ir aš, o šios kalorijų bombos gaminimo procesas prasidejo naktį, net širdis apsalsta bežiūrint, neslėpsiu, gaminimo procese pasmaližiavau, juk […]
Biskvitų lakštams reikės: 200 g miltų; 250 g maltų aguonų; 180 g cukraus; 5 kiaušinių; 2 a,š, kepimo miltelių; žiupsnelio druskos; 5 v.š. karšto vandens. Kremui: 750 g braškių (naudojau šaldytas); 100 g cukraus; 1 a.š. tarkuotos citrinos žievelės; 250 g natūralaus jogurto; 400 g […]
Puikus šaltas užkandis, kuris nuo stalo dingsta akimirksniu. Vietoje krabų lazdelių galima naudoti kumpį. Marinuotus agurkus galima pakeisti pomidorais. Variacijų tikrai daug. Skonis tikrai įdomus, vertą išbandyti 🙂 Reikės: pakelio apvalių vaflių lakštų; 4 kietai virtų kiaušinių; ~200 g fermentinio sūrio; česnako; majonezo; ~3 marinuotų […]
Paprastas, bet labai gardus, p ir variantų galima sugalvoti melejoną. Uogos, vaisiai, šokoladas, želė, ko tik širdis geidžia. Įprastai gaminu su kondensuotu pienu ir grietinės kremu, šį kartą pasirinkau gaivesnį variantą, juk vasara?Nors oras ir nedžiugina… Bet tortai ir pyragai praskaidrina dieną 😀 Reikės: ~350 g […]
Medutis,medutis…primena vaikystę, prisimenu šis tortas buvo pats mėgstamiausias. Prieš kelerius metus gaminau ir vėl ilgą laiką planavau planavau pagaminti, hmm…ilgai planavau, bet buvo verta! Šiek tiek buvo vargo kočiojant papločius-toks mini iššūkis nepratusiems. Pasitelkus šiek tiek kantrybės viskas pavyko puikiai. :)) Tortas 26 cm skersmens, […]
Reikės (26 cm tortinė) : 900 ml liesos grietinės ( 10-12% riebumo) ; puse stiklinės cukraus; žiūpsnelio citrinos rūgštelės; 50 g pieniško šokolado; 4 pakuočių želė; 4 v.š. želatinos. Pagrindui; 300 g sausainių (pvz: „Gaidelis“); 70 g sviesto; 60 g cukraus . Eiga: Pagrindui. Susmulkiname […]
Šis tortas jau ilgą laiką laukė savo eilės, vis nerasdavau progos šiai saldumo bombai. Tėčio diena- puiki proga, ypač kai jis dievina zefyrus ir saldumą. Kalbant apie mane, zefyrai nėra tas desertas, kuriuos labai mėgčiau, tiesiog man jie pernelyg nepadoriai saldūs. Bet […]
Kuo šiltesni orai, tuo labiau norisi gaivesnių, ne tokių saldžių ir “ sunkių“ skanumynų. Mamos dienos progą gaminau šį tortą, tik naudojau konservuotus persikus ir persikų jogurtą, likau sužavėta , tad šiandien pabandžiau su uogomis, ir vėl gi puikus gaivus […]
Kiek kartų esu gaminusi tortus , tikriausiai galima suskaičiuoti ant pirštų rankų, o gal net ant vienos rankos… ? Mano stiprioji vieta tikrai nėra šie gardumynai ,kalbant apie išvaizdą, kaip ir šis, kreivas šleivas, […]
Sveiki sveiki, šiandien pasidalinsiu dar vienu saldėsiu ir reikės pristabdyti…nesinori,kad kelnės taptų siauros.:-D O ir visokių rududu, šokoladinių kremų, bei kondensuoto pieno atsargos į pabaigą. Tos saldžios nuodėmės , sunku atsispirti!! Šį torčiuką gaminu jau antra kartą, bet antras dublis daug labiau […]
Dar vienas nuostabus receptas smaližiams! Ilgai atidėliojau ,mąsčiau dėl šio torto gaminimo, nes žodis „tortas“ iškart asocijuojasi su sudėtingu gaminimu, kuris reikalauja daug laiko ir pastangų. Kaip sakoma , viskam ateina savas laikas , o atėjo laikas ir šiam […]
Galima sakyti beveik niekada negaminu tortų, tiksliau šis yra mano pirmasis, kuriuo tikrai džiaugiuosi, tiek išvaizda, tiek skoniu. Tortu gaminimas man atrodo per daug sudėtingas, tikriausiai tam dar nepribrendau ir pirmenybę teikiu pyragų gaminimui. Tortas žavi savo paprastumu, nesudėtingumu, bei tikrai nuostabiu skoniu. […]
Prasidėjus pasaulio krepšinio čempionatui nepamirškite palaikyti saviškių, bei pasirūpinti užkandžių stalu! Šis tortas puikiausiai tinka prie alaus, tačiau reikalauja laiko, tad jei skaitote šį įrašą , nepatingėkite ir palepinkite savo mylimuosius, o gal net ir pasilepinkite pačios ar palepinkite savo draugus! Kalbant apie gaminimo laiką, […]