Žinot, tai matyt pirmas tortas, į kurį sudėjau bene visą širdį ir meilę. Pati torto gamyba labai paprasta ir nesudėtinga, tikrai siūlau pasigaminti tiems, kurie yra tik viena koja virtuvėje ir tortus kepa į metus kartą ir tai kone per prievartą ir dėl to, kad kažkas išprašė, o gal išzyzė. Nepavykti tiesiog negali! O apie tą širdies atidavimą, tai čia viskas dėl papuošimų, su jais apturėjau vargo, trečio karto neprireikė-pavyko iš antro! Čia tas variantas kai prie papuošimų praleidi dvigubai daugiau laiko, nei prie torto gamybos!
Pagrindui reikės:
- 300g sausainių ( pvz: „Gaidelis“);
- 150 g sviesto;
- 0,5 indelio Rududu.
Kremui:
- 500 g maskarponės sūrio;
- 400 g grietinėlės (36 % riebumo);
- 200 g natūralaus jogurto;
- 0,5 a.š. maltos vanilės;
- 150 g cukraus pudros;
- 1 citrinos sulčių;
- 2-3 apelsinų (išspausti 150 ml sulčių);
- 30 g želatinos.
Eiga. Pagrindas. Sausainius sutrupiname iki trupinių ( į pagalbą atėjo maisto smulkintuvas, galima ir rankomis, arba įdėti į maišiuką ir su kočėlo pagalba sutrupinti). Ištirpiname sviestą, supilame į trupinius ir labai gerai viską išmaišome. Imame torto formą, folija apdengiame pagrindą ir šonus. Paskirstome sausainių masę. Rududu pašildome mikrobangėje ir tolygiai paskirstome ant sausainių pagrindo. Dedame į šaldytuvą pusvalandžiui. Kremas. Į mažą dubenėlį suberiame želatiną, užpilame 150 ml apelsinų sultimis ir paliekame 20 minučių išbrinkti. Išplakame jogurtą, citrinos sultis, cukraus pudrą, vanilę ir maskarponę. Ant silpnos ugnies ištirpiname želatiną (arba mikrobangų krosnelėje) atvėsusią supilame į maskarponės-jogurto masę. Viską vėl gerai išplakame ir atidedame į šoną. Kitame dubenyje iki standumo išplakame grietinėle ir įmaišome į jogurto-maskarponės masę. Gautą kremą pilame ant sausainių pagrindo ir dedame į šaldytuvą bent jau 3 valandoms, siūlyčiau laikyti per naktį Skanaus!
O papuošimus tokius gražius kaip padarai?:)
Labai skaniai atrodo,bet labiausiai sudomino papuosimai.Kaip juos padaryti?