Ta proga, kad virtuvėje pūpso kalnas obuolių, nusprendžiau iškepti obuolių pyragą. Nes jau vis dažniau išgirstu tokių klausimų kaip: „Na kada jau kažką iškepsi?“, „Kada bus koks pyragas?“. Kaip sakant leidau sau patinginiauti ir virtuvėje, kurį laiką nesirodžiau!
Pyragas gavosi minkštas ir drėgnas. Kokoso drožlės labai derėjo su obuoliais, saldumas, pats tas-aukso viduriukas! Gaila neturėjau ledų, nes dar šiltas pyragas ir ledai lėkštėje būtų išties puikus duetas!
Reikės:
- 120 g miltų;
- 140 g cukraus;
- 100 g sviesto;
- 100 g kokoso drožlių;
- 4 kiaušinių;
- 2 a.š. kepimo miltelių;
- 8 obuolių.
Eiga:
Iširpiname sviestą, paliekame pravėsti. Į dubenį suberiame cukrų, įmušame kiaušinius ir labai gerai išplakame. Įmaišome kokoso drožles. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir palengva įmaišome į cukraus-kiaušinių masę. Supilame atvėsusį sviestą ir viską gerai išmaišome. Obuolius nuluoame ir suojaustome kubeliais, įmaišome į tešlą. Kepimo formą ištepame riebalais, sukrečiame tešlą. Kepame 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje,apie 30-40 minučių. SKANAUS!
Šaltinis
Nuostabus pyragas, ačiū už receptą 🙂
Nėra už ką, Dovile 🙂