“A recipe has no soul. You, as the cook, must bring soul to the recipe.”
Sveiki sveiki! Kaip Jūsų nuotaikos, ar šventinė „karštinė“ dar neužpuolė? Prisipažinsiu, net iškritus pirmąjam sniegui ir pasipuošus parduotuvių vitrinoms ir pasirodžius visoms kitoms kalėdinėmis smulkmenomis nesuskydau. Bet…bet šiandien, nesusilaikiau ir prisipirkau įvairių smulkmenėlių… pradedant šventinėmis servetėlėmis, prijuoste, dekoracjomis… Vieni sakys, kad per anksti, kiti , […]
Sveiki! Šiandien noriu pasidalinti „beveik“ sveikuoliškų sausainių receptu, kuriame yra vienas labai įdomus ingredientas-konservuoti avinžirniai! Kodėl sakau „beveik“ sveikuoliški? Nes įdėjau pieniško šokolado gabaliukų…bet galima dėti ir juodą! Retai kur naudoju avinžirnius, tiesiog pripratimo prie jų nėra. Nors labai skanu įdėti į kokius troškinius, mišraines arba kotlečiukus. Aišku, […]
Tik trys ingredientai… o kalorijų bomba, tai ohoho! „Apsisaldinau“, čia iš tikro per silpnai pasakyta. Du sausainiai ir gana, man tai tikrai labai saldu. Dažniausiai visada namuose turiu riešutų sviesto, kurį dažniausiai „kabliuoju“ vieną. Ir šiandien taip kažko užsimaniau, ir taip ir anaip sukau galvą-sumasčiau, kad […]
Pagal viską tai planavau kepti saldžius sausainius, ieškojau ieškojau ir neradau jokio recepto, kuris patrauktų akį. Pagrindiniai kriterijai buvo: greita, lengva, mažas produktų kiekis ir žinoma, kad būtų skanūs! Taip ir nieko neradau, kas suintriguotų. Kaip bebūtų, planai neišdegė, smaližiavimus atidėjau kitam kartui ir vietą […]
Sausainiai skanūs, minkšti ir traškūs. Ragavome tik išėmus iš orkaitės, tai prie arbatos iškart kelios dešimtys išgaravo, net nespėjus šiems atvėsti. Na, o kai pilnai atšąla ,įgauna malonų traškumą, jei lieka kitai dienai, tampa minkštučiai! ~30 sausainių reikės: 125 g kambario temperatūros sviesto; 200 g […]
Labai mėgstu gerti arbatą, be abejonės pati skaniausia- žalioji. Tai va toks mano tingus rytas, su arbata, sausainiais ir šiltomis mintimis apie šventes! Juokinga tik tai, kad mano rytas prasidėjo tokiu laiku, kai kiti jau ruošėsi pietauti…Kalbant apie sausainių tešlą, tai ji buvo puiki-minkšta, smagiai […]
Šį savaitgalį praleidau kaime. Išsigulėjau, šiek tiek patinginiavau, pabėgau nuo į nugarą kvėpuojančių darbų ir žinoma nepraleidau progos pasisukinėti virtuvėje. Ką galiu pasakyti, tiesiog mėgstu saldžiais kąsnelias palepinti artimuosius. O dar kai apstu gėrybių: naminis sviestas, grietinė, varškė, kiaušiniai tik ir prašosi būti panaudojami! Kalbant […]
Labai paprasti, bet labai skanūs sausainiukai! Viens, du trys ir opaaa, jau smaližiaujam! Maximos parduotuvėje su nuolaidą įsigyjau receptų knygą „Didžioji nesaldžių, sočių ir kitų gardžių kepinių knyga“, o kad nedulkėtų lentynoje, iškart pasiraitojau rankoves ir prasidėjo mano šokiai pokiai virtuvėje, prisijungsit? Reikės: 100 g minkšto […]
Žinote, padariau tikrai nemažą nuodėmę, oj ne, net keletą. Pirmoji tai, kad tik dabar išbandžiau šių sausainių receptą, vis delsiau. O štai ir antroji-gaminau tik iš vienos porcijos. Sausainiai dingo akimirksniu. Originaliame sausainių recepte , nereikia aptepti kiaušinio plakiniu, bet aš tepiau. Sunkiai kibo man […]
Jau nuo pirmo kąsnio šie sausainiai tapo vieni mėgstamiausių-traškūs ir labai skanūs, nuo stalo dingo akimirksniu. Labai tinka prie alaus, arba valgyti tiesiog vienus. Šie sausainiai kaip saulėgrąžos, pradėjus valgyti sunku sustoti ir nė nepajunti, kaip ištuštėja lėkštė. Didžiausia klaida gaminant buvo ta, kad […]
Labai mėgstu tinginį, įvairias jo variacijas. Kai interneto platybėse pamačiau šio namelio nuotrauką, kibau į recepto paiešką, o pasirodo naudojama tinginio masė. Manau, puikiai gautųsi ir su varškės pertepimu, ką aš būtinai išbandysiu. Viskas pavyko puikiai, pradedant namelio “ konstravimu“, užbaigiant skoniu. Skonis pakankamai „sunkus“, bananas pridėjo […]
Štai dar vienas puikus receptas, kuriuo noriu su Jumis pasidalinti ! Paprastas, greitas ir lengvas. Mėgstu įvairius sausainius, tik nežinau kodėl, pati juos taip retai gaminu. O jei jau gaminu, tai labiausiai patinka tokie, kurie bekepant išsiplėčia ir tampa dideli bei ploni, […]
Sveiki, štai Nutellos mylėtojams tobulų sausainių receptas! Visą rytą spirgėjau, vis galvojau, ką čia pagaminus, bet ne dėl to, kad būčiau norėjusi kažko saldaus, bet tiesiog, užėjo noras, savotiškas įkvėpimas. Galvojau pradžiuginsiu namiškius, bet dabar net susirūpinau, ar jie spės grįžti ir […]
Sausainių mėgėjams dar vienas receptas! Sausainiai traškūs, bei žinoma labai skanūs, aš kaip visada neiškentus griebiau ragauti dar karštus 😀 . Norėjau apvalios formos, bet gavosi , kokie gavosi. Nes kai jie yra apvalūs į sausainį įkišus dantų krapštuką gaunasi ale lolipop’ai, kurie […]
Šiandien su Jumis noriu pasidalinti sausainiu receptu, kuris nuo šiandien tapo mano favoritu! Kartais iki laimės tereikia kąsnio šokolado (iš tiesų , tai visos plytos), ypač mums, moterims! 😀 Sausainiai yra traškūs ir dar su šokolado gabaliukais, ko aš šiandien taip norėjau… […]
Labai mėgstu įvairius avižinius sausainius. Puikiai tinka numalšinti alkį pusryčiu metu, kai tiesiog skubi ir „griebi kas po ranka“, ar lengvam užkandžiui, užmušti kirminą pilve. ( : D) . Ir šie skanėstai niekada nepabosta, nes kas kart gaminant galime dėti įvairių […]
Kartais užsimanau kažko saldaus ir taip nesinori ilgai stovėti virtuvėje prie puodų, žinoma, galima kažką nusipirkti, bet visada maloniau ir skaniau savos gamybos skanėstai. Smaližių džiaugsmui daug darbo nereikalaujantis skanėstas, o ir susideda tik iš dviejų produktų. Skanu ir žinoma labai saldu! Tinginių […]
Asmeniškai man, roksai primena vaikystę! Tai būdavo vienas iš skanėstų, kurio aš niekada neatsisakydavau. Na,o kalbant apie dabartį buvau visai juos pamiršusi, tad su nekantrumu bėgau į virtuvę gaminti 🙂 Reikės: 500 g miltų; 100 g kepinių margarino; 120 razinų; 150 g cukraus; […]